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Menu de la Saint-Sylvestre

Cocktail de bienvenue et amuses bouches
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Entrée

Matambre accompagné de salade Russe et son émulsion de moutarde
ou
Noix de St. Jacques grillées sur duo de purées , potimarron et patate douce agrémentées d’huile de citron vert.

Trou Normand

Plat

 

Filet de Boeuf Argentin Sauce Chimi churri avec ses petites pommes sautées et accompagné de salade de tomates et crudités
ou
Filet de St Pierre à la plancha accompagné de son risotto asperges et sauce vierge.

 

Dessert

Tartare de fruits sur Biscuit maison et sorbet de Mandarine
Mignardises Espagnoles.
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(Menu par personne à 65€)

Call us: +352 46 25 38

26-30 Rue de l'Eau
L-1449 Luxembourg

* © 2018 El Companero

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